يتم اختيار وإعداد المواد المقدمة للاكل في مقصف المدرسة بعناية فائقة بحيث يتم تقديم الطّعام للطلاب والمعلمين والعاملين بعد تحقيق الشّروط الصّحية المطلوبة.